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  • Miondo

    3,90 

    Le néophyte fera attention à ne pas attaquer le manioc avec son emballage de feuille.
    Et il appréciera sa relation avec celui ou celle qui lui proposera de l’éplucher à sa place.

    Le manioc fait-il grossir ?

    La forte teneur en glucides constatée dans le manioc est principalement due à de l’amidon léger qui n’impacte pas la glycémie.
    Par ailleurs, ne contenant que peu de protéines et de matières grasses comme démontré plus haut, le manioc peut aisément être intégré dans un régime amaigrissant.
    Autre élément important : sa riche teneur en fibres. Avec près de 38 g de fibres pour 100 g, le manioc possède un pouvoir satiétant important. En d’autres termes, il suffit d’en consommer un peu pour être rassasié. Ce qui est un autre avantage non négligeable pour les personnes souhaitant perdre du poids.
    On peut donc affirmer que le manioc ne fait pas grossir. Au contraire, il peut être très utile pour garder la ligne.

  • Maffé avec choix de garniture

    17,40 

    Le mafé ou maffé (du peul maafe qui signifie sauce) est un plat originaire du Mali à base de riz blanc avec une sauce onctueuse à la pâte d’arachide. De la viande et des légumes peuvent éventuellement être ajoutés à ce plat. Cette recette est à base de beurre de cacahuètes, pâte d’arachide comme on l’appelle en Afrique. La…

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