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Le Poulet braisé est un des plats préférés de la clientèle de l’Equateur. ★★★★★.
Il est servi avec une sauce oignons et une sauce tomate qui se conjuguent avec un accompagnement de riz blanc ou d’alokos choisis pour ne pas être trop, ni pas assez, mûrs..
Sa chair est tendre, et ferme… Peu d’arêtes.
Une étape culinaire dont vous conserverez le souvenir.
Vous reconnaîtrez l’Equateur, à la qualité et à la quantité de crevettes proposées dans notre n’dolé crevettes.
Ce plat s’apprécie localement avec des miondo (batons de manioc).
Le néophyte fera attention à ne pas attaquer le manioc avec son emballage de feuille.
Et il appréciera sa relation avec celui ou celle qui lui proposera de l’éplucher à sa place.
La forte teneur en glucides constatée dans le manioc est principalement due à de l’amidon léger qui n’impacte pas la glycémie.
Par ailleurs, ne contenant que peu de protéines et de matières grasses comme démontré plus haut, le manioc peut aisément être intégré dans un régime amaigrissant.
Autre élément important : sa riche teneur en fibres. Avec près de 38 g de fibres pour 100 g, le manioc possède un pouvoir satiétant important. En d’autres termes, il suffit d’en consommer un peu pour être rassasié. Ce qui est un autre avantage non négligeable pour les personnes souhaitant perdre du poids.
On peut donc affirmer que le manioc ne fait pas grossir. Au contraire, il peut être très utile pour garder la ligne.
Le « n’dolé mixte » se compose de 2 assortiments.
Vous pourrez opter pour le « royal » pour 3 assortiments.
Plus, cela ne serait pas raisonnable
A ne pas confondre avec le « moukandjo » qui est le ndolé servi avec la morue séchée, au soleil, sur le port de Douala…
Le poulet DG est une recette traditionnelle du Cameroun.
Il est préparé à partir de poulet, bananes plantains et de légumes.
Le poulet DG est une recette traditionnelle du Cameroun.
Il est préparé à partir de poulet, bananes plantains et de légumes.